Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Lipid Biotechnology and Engineering Laboratory

På Lipid Biotechnology and Engineering Laboratory foretager vi forskning og uddannelse i videnskab og teknologi inden for lipider samt i lipid-relateret behandlingsteknologi.

Instrumenter

Instrumenter til analyse og kvalitetskontrol af lipider

  • Analyse af lipidsammensætning:
    Agilent GC; Thermo Fisher DSQ GC-MS; IATROSCAN TLC-FID; Hitachi-Merck HPLC-ELSD; Thermo Fischer HPLC-PDA-ELSD; Shimadzu uv-vis spektrofotometer; Shimadzu RF-5301 spektrofluorofotometer;
  • Egenskab og kvalitet:
    Bomem FT-IR/NIR spektrometer; Mettler Toledo  DSC (Differential Scanning Calorimetry); Bruker Minispec mq 20 NMR analyzer; Lovibond tintometer; DP70 Dropping Point System

Pilotanlæg til behandling af lipider

  • System til enzymatiske reaktioner:
    Små og store batch-reaktorer; membranreaktorer; fastlejrede partikelmassereaktorer
  • Behandlings- og separationssystem til lipider:
    Glass-deodorizer; olieblegningsopsætning; Alzenau-Hoerstein Short Path Distillation UIC KD-4-, KD-5- og KD-6-system;

Pilotanlæg til gæring og efterbehandling

  • 2 sæt computerstyrede gæringsanlæg; crossflow-membranfilter; ultralydsenheder; pasteuriseringsudstyr osv.

Funktioner

  • Til brug ved forskning og særligt inden for lipid-relaterede områder. Tilgængelig for alle medarbejdere på Aarhus Universitet;
  • Til brug ved uddannelse, tilgængeligt til kurser og projekter for   studerende på Bachelor-, Master- og Ph.D.-niveau;
  • Til brug ved oplæring og service for virksomheder kan laboratoriet udleje noget af faciliteten til brug af eksterne virksomheder eller for at yde professionel kommerciel service;
  • Til brug ved samarbejde, tilgængeligt for internt og eksternt samarbejde om opgaver eller projekter.   
  • Faciliteten indeholder
    • Instrumenter til analyse og kvalitetskontrol af lipider
    • Pilotanlæg til behandling af lipider
    • Pilotanlæg til gæring og efterbehandling

Forskning i laboratoriet

    • Ekstraktion og identifikation af naturlige lipider
    • Klassisk raffinering og behandling af lipider
    • Fremstilling af skræddersyede lipider
    • Biokatalyse og biotransformation
    • Oxidering og antioxidering af lipider
    • Bioprodukter af lipider og biokemiske lipidprodukter

      Brug af laboratoriet

      • Laboratoriet bruges til forskning
      • Laboratoriet bruges til undervisning
      • Laboratoriet bruges til samarbejde om opgaver med branchen
      • Laboratoriet bruges kommercielt
      • Information, hvis eksterne personer/virksomheder kan bruge/leje laboratoriet .

      Det analyseudstyr, som eksterne personer/virksomheder kan bruge, inkluderer:

      • Til analyse af lipider: GC, GC-MS, HPLC-ELSD, spektrofluorofotometer, Lovibond tintometer
      • Til karakterisering af lipider: FT-IR/NIR, DSC, NMR

      Behandlingsfacilitet til leje:
      Til raffinering og separation af lipider: Glass-lugtfjerner; olieblegningsopsætning; Short Path Distillation KD-5 og KD-6 til pilotskala.
      Pilotanlæg til gæring til leje: computerstyrede gæringsanlæg; crossflow-membranfilter; ultralydsenheder; pasteuriseringsudstyr.

      Særlig ekspertise

      Hvad angår faciliteten, har vi opnået erfaring på højt niveau inden for

      • Kompositionsanalyse og identifikation af komponenter i klasser af og analogstoffer for naturlige lipider
      • Klassisk raffinering af planteolier og kvalitetskontrol
      • Enzymatisk proces for marine olier og lipider fra mælkeprodukter
      • Enzymatisk modifikation af naturlige olier og fedtstoffer til skræddersyede lipider
      • Enzymatisk produktion af mono- og diglycerider
      • Anvendelse af nye medier (ioniske væsker) ved behandling af lipider
      • Oxidering af lipider og kvalitetskontrol
      • Modifikation af naturlige antioxidanter og anvendelse i antioxidering af olie
      • Mikrobiel produktion af biooverfladeaktive stoffer og efterbehandling

      Read more