Den forskningsmæssige fokus er er på malkekøernes fodring, og hvordan en effektiv mælkeproduktion kan opnås samtidig med at køernes miljø- og klimapåvirkning minimeres. Dette sker gennem forbedret fodermiddelvurdering og øget forståelse af køernes omsætning af næringsstofferne i mave-tarmkanalen, og gennem studier af variation mellem køer, også i køernes respons på næringsstofforsyning og respons på metanreducerende additiver. Grovfoderforsyning og grovfoderkvalitet er en væsentlig del af forskningsområdet.
